Iogurtes
sem açúcar podem ajudar
a acabar com o mau hálito, cáries
e problemas na gengiva, conforme um
estudo que cientistas japoneses apresentaram
num encontro da Associação
Internacional para Pesquisa Dental.
De acordo com a pesquisa,
tomar iogurte reduz os níveis
de gás sulfídrico, uma
das principais causas do mau hálito,
em 80% dos voluntários.
A
redução do mau hálito
seria causada por bactérias ativas
no iogurte, especificamente Lactobacillus
bulgaricus e Streptococcus thermiphilus.
Os
24 voluntários que participaram
do estudo receberam instruções
rigorosas sobre higiene oral, dieta
e ingestão de remédios.
Bactérias
Eles
passaram duas semanas evitando iogurtes
e comidas semelhantes, como queijo.
Os
pesquisadores então retiraram
saliva e amostras das línguas
dos voluntários para medir os
níveis de bactérias e
componentes que causam odor, incluindo
o gás sulfídrico.
Depois,
os voluntários tomaram 90 gramas
de iogurte por dia durante seis semanas
e tiveram mais amostras recolhidas pelos
pesquisadores.
Eles
descobriram que os níveis de
gás sulfídrico tinham
diminuído em 80% dos participantes.
Os
níveis de placa e de gengivite
também ficaram significativamente
mais baixos.
"O
consumo freqüente de comidas com
altos níveis de açúcar
é a principal causa de cáries,
que podem causar muita dor e desconforto",
disse Nigel Carter, presidente da Fundação
Britânica de Saúde Dental.
"Embora
essa pesquisa ainda esteja nos estágios
iniciais, não há dúvidas
de que iogurtes sem açúcar
são uma alternativa muito mais
saudável a chocolates e doces.
Nós encorajamos as pessoas a
incorporá-los a suas dietas",
afirmou.
Uma
em cada quatro pessoas sofre de mau
hálito regularmente, e 19 em
cada 20 são afetadas por doenças
da gengiva em algum momento de suas
vidas.
Carter
enfatizou, porém, que a melhor
maneira de combater o mau hálito
é adotar uma rotina de cuidados
com a saúde oral.
Isso
significa escovar os dentes duas vezes
por dia com cremes dentais que contenham
flúor, usar fio dental e visitar
o dentista regularmente.
Referência:
BBC Brasil
